Romantyczna Kolacja w Blasku Świec z Muzyką na Żywo
– ArtBistro 2026
Światło świec, muzyka i siedem etapów miłości. 14 lutego 2026 zapraszamy na wyjątkowy, nastrojowy wieczór w ArtBistro by Progres. Tego dnia restauracja zamieni się w pełną blasku świec, intymną przestrzeń, w której muzyka na żywo, elegancka scenografia i siedmiodaniowa kolacja degustacyjna stworzą atmosferę idealną do celebracji bliskości.
Światło świec, muzyka i siedem etapów miłości
Motyw przewodni wieczoru to „7 Etapów Znajomości” — siedmiodaniowa podróż kulinarna, w której każde danie symbolizuje kolejny krok w budowaniu relacji: od pierwszego spojrzenia, przez zaufanie i intymność, aż po pełnię miłości. To wieczór, który tworzy wspomnienia.
Elegancka, kameralna oprawa wieczoru obejmuje subtelne, starannie zaplanowane akcenty, które dopełnią opowieść „7 Etapów Znajomości”. Nie zdradzamy szczegółów — magia polega na tym, że wszystko wydarza się we właściwym momencie, tylko dla Was. Wśród tych akcentów znajdą się również drobne, starannie zaplanowane niespodzianki, które dodadzą wieczorowi jeszcze więcej uroku i intymności.
Muzyka na żywo – fortepian, wokal i światowe przeboje
Wieczór wypełni trzystopniowa oprawa muzyczna, która subtelnie poprowadzi gości przez kolejne etapy kolacji. W tle zabrzmi muzyka fortepianowa w trzech setach, obejmująca światowe przeboje muzyki rozrywkowej w romantycznym, walentynkowym nastroju. Kulminacją wydarzenia będzie kameralny koncert o godzinie 21:00.
Artyści wieczoru:
Karolina Niebrzegowska – sopran
Radosław Kruszyna – fortepian
W repertuarze znajdą się:
- arie włoskie
- dzieła kompozytorów europejskich
- ponadczasowe przeboje muzyki światowej
Podczas koncertu serwujemy deskę serów i wędlin dla każdej pary.
Menu „7 Etapów Znajomości” – kolacja degustacyjna
To autorska podróż kulinarna inspirowana siedmioma etapami budowania bliskości. Każde danie interpretuje inną emocję — od pierwszego spojrzenia po pełnię miłości — w formie wyrafinowanych, sensualnych kompozycji.
Goście wybierają jedną z dwóch odsłon: Wegetariańską oraz Mięso/Ryba, z możliwością skorzystania z limitowanej opcji wymiany jednego dania na jelenia podczas rezerwacji.
Na powitanie serwujemy kieliszek CAVY. W trakcie wydarzenia dostępna będzie specjalna karta napojów i koktajli.
MENU – WEGE
1. Spojrzenie – pierwsze wrażenie
Pieczony por
crème fraîche z limonką i chilli / kolendra / chrust z prażonej cebulki
2. Zauroczenie – ciekawość, lekka gra
Przystawka 1
Pieczony burak w wędzonej soli
pistacje / trufla / mascarpone / filo
3. Dotyk – bliskość
Przystawka 2
Boczniak królewski
velouté z topinamburu / majonez czarny czosnek / emulsja truflowa / wędzony miód gryczany / orzech laskowy
4. Zaufanie – stabilność i równowaga
Przystawka 3
Pieczone pomidory w kremie balsamicznym
śliwka suszona / wędzona scamorza / nori / chleb razowy / szalotka
5. Intymność – cielesność w najlepszym wydaniu
Danie główne
Gołąbki z kaszy kuskus z suszonymi pomidorami i szpinakiem
karmelizowany por / sos beurre blanc z zielonym pieprzem
6. Pasja – kulminacja, ogień
Danie główne 2
Gratin z truflą
purée z kalafiora / chutney z wiśni i prażonych migdałów / wege demi glace z jałowcem
7. Po prostu miłość
Deser
Czekolada w trzech odsłonach
lody malinowe z hibiskusem / likier Amaretto / kruszonka migdałowa
MENU – MIĘSO / RYBA
1. Spojrzenie – pierwsze wrażenie Amuse Bouche
Ostryga Gillardeau No. 3
granita z czerwonej pomarańczy i szampana / ikra łososia / shiso
2. Zauroczenie – ciekawość, lekka gra
Przystawka 1
Ceviche z krewetki argentyńskiej
pistacje / mascarpone / filo
3. Dotyk – bliskość
Przystawka 2
Boczniak królewski
velouté z topinamburu / majonez czarny czosnek / emulsja truflowa / wędzony miód gryczany / orzech laskowy
4. Zaufanie – stabilność i równowaga
Przystawka 3
Tataki z polędwicy wołowej
chleb razowy / marynowana marchew / szalotka / chrust z boczku
5.Intymność – cielesność w najlepszym wydaniu
Danie główne
Comber jagnięcy
purée z kalafiora / sos demi glace z jałowcem / chutney z wiśni i prażonych migdałów Opcja limitowana: Ossobuco z jelenia — wybór na etapie rezerwacji
6. Pasja – kulminacja, ogień
Danie główne 2
Łosoś
sos beurre blanc / karmelizowany por / marynowany pieprz
7. Po prostu miłość
Deser
Czekolada w trzech odsłonach
lody malinowe z hibiskusem / likier Amaretto / kruszonka migdałowa
Szczegóły wydarzenia
Data i czas:
- 14 lutego 2026
- Start kolacji: 18:00
- Koncert na żywo: ok. 21:00
- Zakończenie wieczoru: ok. 22:00
Cena:
- Kolacja: 349 zł / osoba / brutto
- Wine pairing (opcjonalnie): 129 zł / osoba (4 kieliszki: 1 do przystawek, 2 do dań głównych, 1 do deseru)
Dodatkowe opcje
- Niespodzianka do stolika (bukiet kwiatów, słodkości) – ustalana indywidualnie na etapie rezerwacji, za dopłatą.
Ważne informacje dla gości
- Wymagany wybór jednej z 2 opcji menu: Wege lub Mięso / Ryba
- Opcja dania z jeleniem – limitowana
- Przedpłata: 100 zł od pary, płatne przelewem
Rezerwacja stolika
Tel. +48 694 688 850 Tel. +48 608 208 893 E-mail:
Restauracja ArtBistro by Progres ul. Juliusza Słowackiego 17, 80-257 Gdańsk Wrzeszcz
Zapraszamy do rezerwacji — pozwól nam stworzyć dla Was wyjątkową walentynkową opowieść!
