Wyselekcjonowana jakość produktów to tylko preludium podróży kulinarnej w naszej restauracji. Każda potrawa ma swoją historię, którą chcielibyśmy Państwu przedstawić.

Nasza szefowa kuchni - Monika Kowalska komponuje menu by była to prawdziwa uczta dla podniebienia. Oferujemy różnorodne dania, od klasycznych przystawek, po wykwintne dania główne. Nasze stałe menu sezonowe poszerzamy co weekend o dodatkowe menu weekendowe, dzięki czemu zawsze znajdziecie u nas coś nowego i świeżego. Pamiętamy o naszych najmłodszych gościach dla nich mamy specjalne menu dla dzieci, które zostało dopracowane na bazie ich dotychczasowych upodobań i potrzeb. Wszystkie nasze dania dla dzieci są przygotowywane z najwyższą starannością, z dbałością o zdrowie i dobre samopoczucie naszych małych gości.

Menu specjalne

LISTOPADOWA GĘSINA

PRZYSTAWKI

Pobierz

TATAR WOŁOWY marynowane podgrzybki / ogórek kiszony / żółtko / chips z pietruszki 100g mięsa /50g dodatki	43 PLN
ŚLEDŹ fasolka szparagowa / jajko / ziemniak truflowy / pomidorki cherry / czerwona cebula 120g mięsa / 60g dodatki	31 PLN
SMAROWIDŁO Z GĘSI ogórek kiszony / chleb własnego wypieku 120g mięsa / 40g dodatki	28 PLN
SAŁATKA JARZYNOWA (WEGE) chips ziemniaczany / smażone kapary / chleb własnego wypieku 120g sałatki / 20g dodatki	24 PLN
KROKIETY Z KASZANKI Z MANGALICY chutney z czerwonej cebuli / sos aioli / żółtko 120g mięsa / 50g dodatki	38 PLN

SAŁATKI

Pobierz

LISTKI SAŁAT Z WĘDZONYM KOZIM SEREM (WEGE) pieczone buraki / kawior balsamico-malina / słodkie orzechy włoskie 80g sera / 140g dodatki	42 PLN
SAŁATKA NA CIEPŁO Z PIECZONĄ DYNIĄ (WEGE) twaróg wędzony / kasza pęczak / suszone pomidory / szpinak / granat / orzeszki pinii 100g dyni / 140g dodatki	36 PLN

ZUPY

Pobierz

KREM Z PALONEGO KALAFIORA (WEGAN) prażona czerwona cebula / oliwa truflowa 220ml zupy / 20g dodatki	26 PLN
ŻUREK krokiet z białej kiełbasy / jajko sadzone 220ml zupy / 60g krokiet	32 PLN
ROSÓŁ Z BAŻANTA kluski z natką pietruszki i parmezanem / warzywa korzeniowe 220ml zupy / 50g dodatki	34 PLN

DANIA GŁÓWNE

Pobierz

COMBER JAGNIĘCY ziemniak truflowy / figa / sos z syropu z pędów sosny / szczypiorek 180g mięso / 140g dodatki	98 PLN
SCHAB Z DZIKA FASZEROWANY KAPUSTĄ I GRZYBAMI purée ziemniaczane / smażone buraki / sos myśliwski 200g mięso / 180g dodatki	86 PLN
NOGA Z KACZKI kopytka grzybowe / buraki z żurawiną / sos demi glace 160g mięso / 180g dodatki	69 PLN
PRZEPIÓRKA FASZEROWANA JABŁKAMI I MAJERANKIEM gratin ziemniaczane / pieczone warzywa korzeniowe / sos beurre blanc z cydrem 160g mięsa / 200g dodatki	69 PLN
SCHAB Z KOŚCIĄ kapusta zasmażana / purée ziemniaczane / pieczony jarmuż 300g mięso / 180g dodatki	57 PLN
POLICZKI WOŁOWE purée chrzanowe ze szpikiem kostnym wołowym / pieczone warzywa korzeniowe / szczypiorek 180g mięsa / 200g dodatki	65 PLN
WĄTRÓBKA DROBIOWA purée ziemniaczane / biała cebula / ogórek kiszony / sos demi glace 180g mięsa / 200g dodatki	42 PLN
GOŁĄBKI Z GRZYBAMI (WEGAN) kasza perłowa / tymianek/ chrust z selera / sos pomidorowy z pieczoną czerwoną papryką 120g gołąbki / 140g dodatki	41 PLN
PAPARDELLE Z BOROWIKAMI (WEGE) parmezan / oliwa truflowa natka pietruszki / sos śmietanowy 100g makaron / 120g dodatki	46 PLN
HALIBUT fasolka szparagowa / ziemniaki truflowe / dziki brokuł / pomidorki cherry / czosnek / emulsja maślana / szczypiorek 180g ryby / 200g dodatki	63 PLN
SANDACZ kasza perłowa / mule / czarne oliwki / suszone pomidory / sos z pieczonego czosnku 180g ryby / 210g dodatki	68 PLN

STEKI

Pobierz

Rostbef sezonowany ok. 350g	198 PLN
Antrykot sezonowany ok. 350g	198 PLN
Polędwica wołowa ok. 300g	149 PLN

Dodatki (dwa do wyboru):

Frytki
180g

Purée ziemniaczane
180g

Grillowane warzywa
180g

Colesław z czerwonej kapusty
180g

Sosy (jeden do wyboru):

Bearnaise
50 ml

Demi glace
50 ml

Pieprzowy
50 ml

PROGRES CLASSIC

Pobierz

SKRZYDEŁKA BUFFALO (DANIE OSTRE) sos Blue Cheese / frytki / colesław z czerwonej kapusty 200g mięsa / 350g dodatki	42 PLN
BURGER Z KURCZAKIEM liście sałaty / pomidor / ogórek kiszony / ser gorgonzola / sos aioli / frytki / colesław z czerwonej kapusty 200g mięsa / 350g dodatki	49 PLN
BURGER WOŁOWY liście sałaty / pomidor / ogórek kiszony / ser blue cheese / sos BBQ / chutney z czerwonej cebuli / frytki / colesław z czerwonej kapusty 200g mięsa / 350g dodatki	52 PLN
ŻEBERKA BBQ sos BBQ / frytki / colesław z czerwonej kapusty 340g mięsa / 300g dodatki	61 PLN

DESERY

Pobierz

FONDANT CZEKOLADOWY mus wiśniowy z brandy / lody śmietankowe / cukier puder 80g deser / 180g dodatki	31 PLN
SERNIK MARCEPANOWY chałwa / mus śliwkowy / pistacje 100g deser / 80g dodatki	29 PLN
ADVOCAT biała czekolada / mus malinowy / orzechy laskowe 120g deser / 60g dodatki	27 PLN

DANIA DLA DZIECI

Pobierz

ROSÓŁ domowe kluseczki / marchewka 220ml zupy / 50g dodatki	21 PLN
POMIDOROWA domowe kluseczki / marchewka 220ml zupy / 50g dodatki	21 PLN
KURCZAK PANIEROWANY tarta marchewka / frytki / ketchup 150g mięsa z panierką / 180g dodatki	26 PLN
KLUSKI LENIWE 100 g słodka śmietana / cukier puder 150g kluski leniwe / 30g dodatki	24 PLN

NAPOJE CIEPŁE

Pobierz

ESPRESSO	11 PLN
ESPRESSO DOPPIO	13 PLN
AMERICANO	12 PLN
CAPPUCCINO	14 PLN
LATTE	14 PLN
FLAT WHITE	16 PLN
KAWA BEZKOFEINOWA	11 PLN
HERBATY RONNEFELDT red berries, classic green, earl grey, peppermint, assam	10 PLN

NAPOJE ZIMNE

Pobierz

PEPSI / PEPSI MAX 0,2l	10 PLN
7UP / MIRINDA 0,2l	10 PLN
SCHWEPPES TONIC 0,2l	10 PLN
SOK TOMA 0,2l pomarańcz, grejpfrut, jabłko	10 PLN
WODA GÓRSKA NATURA 0,3l gazowana, niegazowana	9 PLN
KARAFKA WODY 0,5l/1l gazowana, niegazowana	11/16 PLN
LEMONIADA 0.5l/1l	13/21 PLN
RED BULL 0,3l	17 PLN

KARTA WIN

Pobierz

MENU BAR

Pobierz

PIWA
Złote Lwy z kija 0,33l / 0,5l	10 / 12 PLN
Złote Lwy butelka 0,5l	12 PLN
Browarne butelka 0,33l	9 PLN
Johannes butelka 0,5l	13 PLN
Pszeniczniak butelka 0,5l	13 PLN
Koźlak butelka 0,5l	13 PLN
Bezalkoholowe butelka 0,33l / 0,5l	11/ 13 PLN
KOKTAJLE
Prosecco Fizzy Perfection prosecco / malina / mago / limonka	25 PLN
Pornstar Martini wódka / marakuja / Passoa / sok z limonki / prosecco	27 PLN
Cuba Libre rum / pepsi / limonka	22 PLN
Mojito rum / limonka / mięta / cukier trzcinowy / woda gazowana	24 PLN
Aperol Spritz Aperol / prosecco / woda / gazowana / pomarańcza	28 PLN
Mai Tai rum / triple sec / syrop migdałowy / limonka	27 PLN
Hugo prosecco / syrop z kwiatów czarnego bzu / woda gazowana / limonka / mięta	26 PLN
Caipirinha cathoca / limonka / cukier trzcinowy	21 PLN
Negroni gin / mermut / Campari	26 PLN
Old Fashioned bourbon / cukier / Angostura Bitter	27 PLN
RUM 4d
Havana 3YO	15 PLN
Havana Especial	16 PLN
Havana 7YO	20 PLN
Havana Maestros	29 PLN
GIN 4d
Beefeater	14 PLN
Beefeater Pink	16 PLN
Beefeater 24	18 PLN
Malfy	20 PLN
Monkey	36 PLN
WÓDKI 4d
Ostoya	13/154 (0,5l)
Absolut	13/154 (0,5l)
Chopin	19/190 (0,5l)
Wyborowa Exquisite	21/210 (0,5l)
WHISKY BLEND 4d
Jameson	18PLN
Jameson Black Barrel	26 PLN
Chivas Regal 12YO	21 PLN
Chivas Regal Extra 13YO Sherr	26 PLN
WHISKY SINGLE MALT 4cl
Glenlivent 12YO	26 PLN
Glenlivent 15YO	28 PLN
Glenlivent 18YO	39 PLN
Aberlour 12YO	28 PLN
Scapa Skiren	29 PLN
Singleton 12YO	25 PLN
Glenfidoich 12YO	28 PLN
Glenmorangie Original	31 PLN
WHISKEY & BURBON 4cl
Jim Beam	16 PLN
Jack Daniel's	22 PLN
Jack Daniel's Gentleman Jack	26 PLN
Woodford Reserve	23 PLN
TEQUILA 4cl
Olmeca Blanco	25 PLN
Olmeca Gold	27 PLN
KONIAK 4d
Martel V.S.	26 PLN
Martelll V.S.O.P.	29 PLN
Martell X.O.	75 PLN
LIKIERY 4cl
Baileys	15 PLN
Campari	16 PLN
Kahlua	15 PLN
Jagermeister	16 PLN
Ricard	16 PLN

*Lista alergenów dostępna u obsługi.

*Osobom nietrzeźwym oraz młodzieży od lat 18 alkoholu nie sprzedajemy.

*Do rachunków od 6 osób doliczamy 10% serwisu.

Wyselekcjonowana jakość produktów to tylko preludium podróży kulinarnej w naszej restauracji. Każda potrawa ma swoją historię, którą chcielibyśmy Państwu przedstawić.

Menu

Menu specjalne

PRZYSTAWKI

SAŁATKI

ZUPY

DANIA GŁÓWNE

STEKI

Dodatki (dwa do wyboru):

Sosy (jeden do wyboru):

PROGRES CLASSIC

DESERY

DANIA DLA DZIECI

NAPOJE CIEPŁE

NAPOJE ZIMNE

KARTA WIN

MENU BAR

PIWA

KOKTAJLE

RUM 4d

GIN 4d

WÓDKI 4d

WHISKY BLEND 4d

WHISKY SINGLE MALT 4cl

WHISKEY & BURBON 4cl

TEQUILA 4cl

KONIAK 4d

LIKIERY 4cl