Restauracyjne savoir-vivre. Co należy wiedzieć?

Savoir-vivre, czyli zasady dobrego wychowania i etykiety, odgrywa istotną rolę w wielu aspektach życia, w tym także w restauracjach i w innych miejscach publicznych. Znajomość tych zasad nie tylko ułatwia nam życie towarzyskie, ale także wpływa na pozytywne wrażenia podczas odwiedzania lokali gastronomicznych. Niezależnie od tego, czy jesteśmy gośćmi w eleganckiej restauracji, czy też w casualowym bistro, warto znać zasady savoir-vivre, aby zapewnić sobie oraz innym przyjemne doświadczenia.

Restauracyjny savoir-vivre

Zasady zachowania w restauracji mogą się różnić w zależności od typu lokalu, jednak istnieją ogólne wytyczne, które są stosowane niemal wszędzie. Będąc gościem restauracji w Gdańsku, czy w jakimkolwiek innym mieście, warto pamiętać o kilku zasadach, które umilą czas spędzony w danym miejscu. Przede wszystkim, warto zadbać o odpowiedni strój dostosowany do charakteru restauracji. Wizyta w eleganckim lokalu może wymagać formalnego ubioru, podczas gdy w miejscach, takich jak bistro czy pub, można postawić na strój casualowy (codzienny). Dobrze jest również pamiętać o punktualności – spóźnianie się może być odebrane przez osobę, z którą się umówiliśmy, jako brak szacunku i najzwyczajniej - jest nieeleganckie. 

Ważnym elementem dobrego zachowania w restauracji czy jakimkolwiek innym miejscu, jest również sposób zamawiania jedzenia. Warto dokładnie zapoznać się z menu i być gotowym na złożenie zamówienia po podejściu kelnera, co znacznie usprawni obsługę. Po złożeniu zamówienia, ewentualne uwagi, dodatkowe informacje czy wątpliwości warto zgłosić obsłudze w sposób uprzejmy i rzeczowy.

Zasady zachowania przy stole, które warto znać

Podczas posiłku w restauracji warto ponadto przestrzegać zasad przy stole, które obejmują zarówno sposób jedzenia, jak i korzystanie z serwetek, naczyń i sztućców. Ważne jest właściwe korzystanie z serwetek (tkaninę rozkładamy na kolanach), a także to, by jeść w sposób kulturalny. Warto pamiętać, że po zakończeniu posiłku sztućce kładziemy równolegle na talerzu - tak, aby trzonki wskazywały godzinę piątą, co jest sygnałem dla kelnera, że zakończyliśmy spożywanie posiłku i może on zabrać talerz.